Termin:

Sa, 11.04.2026, 10:00 - 14:00 Uhr

Wildkräuter – Köstlichkeiten aus Wald und Wiese

Ein Kurs am Portal Burg Wissem für alle, die wilde Kräuter und Pflanzen genussvoll und kreativ in den Alltag integrieren möchten.

Bunt, frisch und voller Aroma – in diesem Kurs dreht sich alles um raffinierte Snacks und kulinarische Köstlichkeiten aus saisonalen, wilden Kräutern direkt vor unserer Haustür. Was wächst und blüht da am Wegrand und wie schmeckt das eigentlich? Gemeinsam lernen wir aromatische Wildkräuter wie Gundermann, Vogelmiere, Giersch oder Schafgarbe kennen und diese sicher und mit all unseren Sinnen zu identifizieren.

Nach einem Wildkräuterspaziergang um die Burg bereiten wir gemeinsam kreative Kostproben wie bunte Blütenbutter, würzige Blätterchips und kleine Snacks aus Wildkräutern zu.

Bitte bringen Sie zwei Schraubgläser mit.

Weitere Termine:

26.07.2026