Termin:

Sa, 09.03.2019, 11:30 - 13:30 Uhr

Insekten kochen – lösen Insekten unsere weltweites Nahrungsproblem?

Insekten sind für viele Menschen mit Ekel behaftet, dabei...

Veranstaltung

Käferlarven

Das Essen von Insekten ist in unserer westlichen Welt für viele unvorstellbar. ...gibt es Millionen von Menschen, für die Insekten essen genauso normal ist, wie für uns das Essen von Krabben – den sehr nahen Verwandten von Insekten. Auch ernährungsphysiologisch und geschmacklich ist die Ablehnung nicht erklärbar. Unsere beiden bekannten Referenten werden sich des Themas annehmen. Im Anschluss wird es auch für die ganz Mutigen möglich sein, einige zubereitete Insekten selbst zu probieren.

Ort/Treffpunkt:

  • Portal Gut Leidenhausen, Tenne
  • 51147 Köln-Porz, Gut Leidenhausen 1

Gebühr:

  • keine

Anmeldung:

Leitung/Ausrichtung:

  • Portal Gut Leidenhausen, Referenten: Valentin Thurn (Regisseur „10 Milliarden, wie werden wir alle satt“) & Dennis Besseler (Insekten-Kochbuch Autor)