Aus Frischholz, auch Grünholz genannt, kann man viele nützliche und hübsche Dinge schnitzen. Man muss nur wissen wie: Ein Messer richtig handhaben, frisches und trockenes Holz unterscheiden, kleine Baumartenkunde, verschiedene Schnitztechniken bei anschließendem Stockbrot ausprobieren - und ganz nebenbei entdecken die Kinder die Natur, lernen ihre eigenen Fähigkeiten einzuschätzen und entwickeln spielerisch ihr Selbstvertrauen.