Termin:

Sa, 27.08.2016, 10:00 - 14:00 Uhr

Wildkräuter genießen und haltbar machen

Veranstaltung für Erwachsene und Jugendliche von 13 - 17 Jahre

Viele Pflanzen nehmen wir in unserem alltäglichen Erleben, auf Spaziergängen oder am Gartenzaun zwar wahr, kommen aber nicht auf die Idee, sie in unsere Küche zu holen. Eine rund 1.5 stündige Tour rund um das Steinhaus verschafft uns einen Überblick über essbare Wildkräuter, die vorrangig im Hochsommer wachsen.

Da die meisten dieser Pflanzen nur eine begrenzte Erntezeit haben und um Lieblingskräuter auch im Winter genießen zu können, bieten sich jetzt im Sommer verschiedene Arten des Konservierens an: Wildkräuter-Senf, -Pesto, -likör und anderes können Sie in dieser Veranstaltung herstellen und mitnehmen.

Bitte mitbringen: kleine saubere Schraubgläschen, Schneidbrett, (Wiege)Messer, Küchenhandtuch, Stabmixer.

barrierefrei durchführbar