Essbare Bäume
Die Blüten vieler Wild- und Gartenpflanzen sind essbar und eine Bereicherung für den Speisezettel. Nur jetzt im Mai sind auch die Blätter einiger heimischer Bäume als Delikatesse zu genießen. Bei dieser Exkursion
werden Laub- und Nadelbäume sowie Blütenpflanzen vorgestellt, die wir sammeln und im Forsthaus zu neuen leckeren Gerichten + Getränken verarbeiten.
Zum Abschluss werden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Weitere Rezepte können die Teilnehmenden zum Ausprobieren mit nach Hause nehmen.
Bitte mitbringen: Schneidbrett, Messer, Küchenhandtuch.
Maximal 18 Pers.